【菜谱】小鸡炖蘑菇

在太平洋里看不到圈圈了虽然，但是我们的菜谱还得继续嘛.哈哈.


主料：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑）[attach]27587[/attach]
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1.将小仔鸡洗净，剁成小块；

2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；

3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。

这个菜已经是东北名菜了，大家一致认为好吃 ！

注：此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。


吃鸡吃鸡,已经没有了H5N1.

图太小了.虫子.;P

:P 不吃鸡肉

难道LS的只吃猪肉？:P