部长吃鸡能说明什么
本来部长吃鸡与平民百姓吃鸡没什么两样，也并不是什么新鲜事，但在禽流感流行的时期，部长吃鸡似乎有了点新闻报道点。于是，新闻就出来了：卫生部长吃鸡了，提倡大家不要被禽流感所吓，要敢吃鸡。
部长的这一举动能说明什么？无非是在说，好鸡还是有的，大家可以放心的吃。其实这个道理谁都清楚，但在这个时期，人们难免有不怕一万就怕万一的观念，所以不吃或少吃仍然是人们的必然选择，它不会因部长的举动而有所改变。再者说，部长吃的鸡肯定是经检验过的并百分之百的安全的，否则，卫生部长吃了病鸡岂不是天大的笑话。而百姓们吃鸡却不敢担保是百分之百的安全，除非买了鸡后到检疫部门检验。尽管北京已采取了各种措施加以防范，但人们也没到非鸡不吃的地步，所以，部长的举动也不可能带动吃鸡的人群，那种“部长敢吃我也敢吃”的局面大概也不可能出现。
所以说，部长吃鸡并不能说明什么，他的这一举动并不能带动鸡的消费，更谈不上是什么勇敢的举动。以此为新闻没有丝毫价值，多少还有些滑稽。
禽流感在危及人类的同时，给禽类产业的打击无疑是巨大的。但要想彻底扭转这种局势，那就是让禽流感消失，并非某一高官吃鸡的举动就能够扭转的。

说明了他正吃的鸡是安全的,但部长忘记告诉我们这些鸡是由那个农场在何时饲养的?

上海副市长等政府官员为消除市民“恐鸡”情绪而带头吃鸡后，中国农业部长、卫生部部长也带头吃鸡，浙江百名农业局长在浙江省长带领下也来了一次集体吃鸡鸭行动。集体行动无非是宣示这样一个信息：不必谈鸡色变！该吃的还是要吃，而且完全可以放心的吃。
近段时期，中国一些省市相继出现禽流感疫情和疑似禽流感疫情。虽然世界卫生组织的专家说还没有证据表明目前爆发的禽流感疫情会传染给人类，但对刚刚经历了非典疫情的人们来说，身边的鸡鸭鹅似乎都成了引发禽流感的导火索了，人们唯恐避之不及，更不敢“越雷池半步”了。现在连吃个熟鸡蛋都被看成是条汉子了，那些抱有“小心驶得万年船”的食客们只好眼馋之，心痒之了。
其实是大可不必的。专家们不断告诉我们：禽流感是完全可控可防的，一般市民感染禽流感的几率微乎其微。从禽流感传播情况来看，它主要适用于禽类。而且病毒存活需要一定的条件，高温下的病毒一般都会死亡，而中国传统的烹饪方法有利于使禽流感病毒失活。所以，从理论上来讲，餐桌上的鸡鸭鹅大家均可以放心大胆的吃。
政府相继出台了各种措施来解决我们“吃鸡”的问题。上海就规定家禽要定点屠宰，禽类产品经检疫检验合格后才让供应市场，让市民吃上“放心”禽肉。上海的小绍兴、振鼎鸡、王中王、泰煌鸡、全聚德、鸭王也纷纷表示：我们的鸡鸭是安全的，“不吃白斩鸡”、“不吃鹅鸭”之说无科学依据。
为了躲避难以接近我们的禽流感而放弃新鲜粉嫩的美味，是因噎废食的又异型了。预防不能掉以轻心，这是最起码的；享受勿需谈鸡色变，这是有保障的。所以，同笔者一样爱好吃鸡鸭的食客朋友们，我们完全可以放下心来坐到餐桌边大快朵颐。

既然病毒可以高温杀死，为什么疫区捕杀的禽类要焚毁或加生石灰深埋呢？直接深加工出售多好！这样不是就没有多大损失了么？不要理论上说不能传播给人，实际上越南已经有人被传染并死亡。为什么我们不能好好的正视这个问题！

这是抹零两可的公告，就是说可能传播给人，也可能不传播给人。

深加工是可以完全消灭病毒，但是杀鸡不可能保证羽毛不飞，所以必须采取极端的做法。

省部级高官吃鸡图

口黑、口黑，这年头真它女马比俺还怪，吃鸡也须要勇气，说实话，俺是随鸡应变，禽流感一来，不要钱俺都不敢吃鸡了。惊闻省部级高官闻鸡起箸，敬佩不已，特送小诗一首：

往昔无鸡不成宴，
今年禽流病成灾。
敬佩部长张贵口，
嚼出真知灼见来！

2月9日，农业部部长、全国防治高致病性禽流感指挥部防治组组长杜青林（右一）在农业部机关食堂用午餐时盛西红柿炒鸡蛋

2月9日，农业部部长、全国防治高致病性禽流感指挥部防治组组长杜青林（右）和同事在农业部机关食堂共进午餐时吃鸡肉。

2月9日，农业部部长、全国防治高致病性禽流感指挥部防治组组长杜青林（中）和同事在农业部机关食堂共进午餐时吃鸡肉。记者在农业部食堂看到，餐台上依然有用鸡肉和鸡蛋烹制的各类食品。新华社记者 陈树根 摄

2月9日，中国卫生部常务副部长高强在卫生部食堂食用鸡肉。

2月9日，中国卫生部常务副部长高强（右一）和副部长马晓伟（左一）等在卫生部食堂食用鸡肉。高强说：“我平时不吃鸡肉，禽类也一般不吃。不过今天算是破例了。谈‘禽’色变要不得！一定要保持着良好的心态和具备科学的健康知识，这两点非常重要。” “烧鸡腿”、“鸡肉炖蘑菇”、“醋溜白菜”……这些菜名标在食堂当日的“午餐供应菜单”上。 新华社记者 何俊昌 摄